Page 1 of 1
favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 13:09
by jebogren
efter att ha jobbat på en restaurang som serverar mer än 10000 julbord på ca 25 dagar i 5 år så jobbar jag nu på en restaurang som inte serverar julbord vilket gör att jag verkligen ser framimot ett julbord på julafton och något kanske innnan
alla har sin favortit på julbordet vilken är eran eller har ni något ovanligt som ni vill dela med er av ?
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 13:11
by jebogren
som ni förstår så är jag en mat nörd och äter nog allt men är väldigt svag för sill i alla former det är nog min favorit sen brukar jag alltid ha en stor skål sv löjrom på julbordet och självklart dopp i grytan
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 13:21
by madmike83
jul skinkan är mumsig och rökt lax och får inte glömma rökt älg hjärta det låter inte som en höjdare men det är så jävla gott
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 13:32
by J.A racing
Varmrökt lax och köttbullar o prinskorv med Jansson är nog de bästa.
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 13:33
by Egon
Vet ikke hva det heter på svenska, men Ribbe/Korv/Surkål/Rødkål/Potatis.......fantastisk...
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 13:51
by MrKnopfler
Ska själv lägga in tre sillar i år varav Vitlökssillen och "Vanlig" är mina sillfavvisar. Skagen funkar också. Men utan rangordning kommer favvisarna: leverpstej, ägg, kokt medvurst, janssons, köttbullar, gröten, skinka, revbenspjäll osv. Men jag skippar laxen å snefirren
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 15:22
by S 500 R
Röbetssallad på smålandsk kalvsylta är en höjdare.
Givetvis så min frus julskinka det absolut bästa!!!
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 16:00
by Ntch in da dirt
Mina favoriter är ägghalvor med rom på eller om det heter kaviar i allafall röd och svart och räckor samt majonäs.
Mycket kallt kött o fisk typ lax rökt o gravad kött skinka älgkött hjort mm bland det varma är prinskorv köttbullar janssons frestelse gärna någon ommelett.
Ratar dock sillen och bruna bönor.
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 16:14
by waqr
Mcd powa wrote:Mina favoriter är ägghalvor med rom på eller om det heter kaviar i allafall röd och svart och räckor samt majonäs.
Mycket kallt kött o fisk typ lax rökt o gravad kött skinka älgkött hjort mm bland det varma är prinskorv köttbullar janssons frestelse gärna någon ommelett.
Ratar dock sillen och bruna bönor.
Hehe....kunde inte sagt det bättre själv
På omeletten kan jag tipsa om att lägga på stuvade kantareller. Mycket gott!
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 10 Dec 2009, 23:06
by jebogren
tycker det är härligt med olika favoriter som ni har så som älghjärta, omelett och brunaböner det är klassiker som är specielt i dom delarna som ni bor jäkligt kul att se
Re: favorit mat på julbordet
Posted: 11 Dec 2009, 07:27
by sideburn80
Svårt att välja just en favorit, hmm. Äter det mesta på bordet förrutom dom där gris-fötterna ush.
Men det blir desto mer janson med prins-korv och alla olika sill sorter mm. mm. mums!
Bruna bönor nämde någon, det har jag nog aldrig sett på ett jul-bord här i Hälsingland, tur för mig då jag inte gillar det